Vaji i ullirit mund të rrisë qelizat yndyrore në trupin tuaj – çfarë do të thotë kjo për ju?

Ata thonë se vaji i ullirit është ar i lëngshëm – por te konsumuarit shumë mund ta pasurojë pjesën e gabuar të trupit tuaj.

Një studim i ri i botuar në revistën Cell Reports ka zbuluar se një dietë e pasur me acid oleik – yndyra mono e pangopur që gjendet në vajin e ullirit – mund të nxisë obezitetin duke nxitur rritjen e qelizave yndyrore.

“Ne e dimë se llojet e yndyrës që njerëzit hanë kanë ndryshuar gjatë epidemisë së obezitetit”, tha në një njoftim për shtyp Michael Rudolph, një profesor asistent i biokimisë dhe fiziologjisë në Kolegjin e Mjekësisë të Universitetit të Oklahomës.

“Ne donim të dinim nëse thjesht mbingrënia e një diete të pasur me yndyrë shkakton obezitet, apo nëse përbërja e këtyre acideve yndyrore që përbëjnë vajrat në dietë është e rëndësishme. A shkaktojnë molekulat specifike të yndyrës përgjigje në qeliza?”

Vetëm acidi oleik – lloji që gjendet me bollëk në vajin e ullirit dhe shumë ushqime të përpunuara – shkaktoi një rritje të shpejtë të qelizave yndyrore pararendëse duke rritur një proteinë rritjeje të quajtur AKT2 dhe duke shtypur një proteinë rregullatore të njohur si LXR.

Shkurt: më shumë qeliza yndyrore, më shumë ruajtje yndyre dhe më shumë centimetra në belin tuaj.

“Mund t’i mendoni qelizat yndyrore si një ushtri,” tha Rudolph.

“Kur jepni acid oleik, fillimisht rritet numri i ‘ushtarëve të qelizave yndyrore’ në ushtri, gjë që krijon një kapacitet më të madh për të ruajtur lëndët ushqyese të tepërta dietike. Me kalimin e kohës, nëse lëndët ushqyese të tepërta tejkalojnë numrin e qelizave yndyrore, mund të ndodhë mbipesha, e cila më pas mund të çojë në sëmundje kardiovaskulare ose diabet nëse nuk kontrollohet.”

Burimi i artikullit: https://nypost.com/2025/06/08/health/is-olive-oil-making-you-fat/

Burimi i fotos: https://www.pexels.com/photo/bowl-being-poured-with-yellow-liquid-33783/