Nëse dëshironi një mëngjes të pasur me lëndë ushqyese, vezët e ziera janë një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të furnizuar disa lëndë ushqyese thelbësore – nga antioksidantët te vitaminat B dhe kolina.
Meqenëse nuk po shtoni vajra ose yndyrna shtesë në procesin e gatimit, vezët e ziera konsiderohen si një nga llojet më të shëndetshme të vezëve për t’u ngrënë, thotë Jeremy O’Neal, një specialist i çertifikuar në obezitetin dhe menaxhimin e peshës, dhe specialist i licencuar i dietologjisë dhe nutricionizmit në Programin e Kirurgjisë Bariatrike UI Health.
Në përgjithësi, vezët e ziera janë një ushqim me pak kalori dhe i pasur me proteina. Çfarë tjetër duhet të dini rreth këtij produkti kryesor për mëngjes? Ne u kërkuam ekspertëve të analizonin të gjitha lëndët ushqyese që gjenden në vezët e ziera, sa proteina përmbajnë ato në të vërtetë dhe pse (për shumicën e njerëzve) ato janë një ushqim i shkëlqyer për t’u përfshirë në një dietë të përditshme dhe të ekuilibruar.
Sa kalori ka një vezë?
Një vezë e madhe e zier përmban 72 kalori, gati 5 gramë yndyrë dhe rreth 1.5 gramë yndyrë të ngopur, thotë O’Neal. Vezët, dhe veçanërisht të verdhat e vezëve, janë të pasura me vitamina dhe minerale. Ato janë një burim i mirë i vitaminës A, vitaminave B, riboflavinës, folatit, hekurit dhe zinkut, thotë ai.
Sa shpesh mund të ha vezë të ziera?
Në kontekstin e një diete të ekuilibruar, për shumicën e njerëzve, është plotësisht në rregull të hanë dy deri në tre vezë të ziera në ditë nëse dëshirojnë, thotë O’Neal. Udhëzimet Dietike për Amerikën 2020-2025 rekomandojnë të hani një shumëllojshmëri frutash, perimesh, drithërash, produkte qumështi (ose soje si alternativë), vajra të shëndetshëm dhe ushqime të pasura me proteina. Është veçanërisht e rëndësishme të diversifikoni burimet tuaja të proteinave, thotë Dave. Për të ndihmuar në arritjen e qëllimeve tuaja të proteinave, merrni në konsideratë përfshirjen e një përzierjeje mishrash të ligët, shpendëve dhe vezëve. Sa i përket burimeve të proteinave me bazë bimore, ai rekomandon të hani ushqime si tërshëra e prerë në çelik, bishtajore, fara, thjerrëza dhe tofu.
Burimi i artikullit: https://www.ydr.com/story/news/2025/06/11/are-boiled-eggs-good-for-you-should-you-eat-them/84147521007/
Burimi i fotos: https://www.pexels.com/photo/eggs-with-spice-on-bread-7936665/