Çokollata e zezë ka shumë përfitime shëndetësore, nga vetitë e saj anti-inflamatore deri te ndikimi i saj në kolesterolin dhe shëndetin e zemrës. Madje është lidhur me parandalimin e kancerit, demencës dhe çrregullimeve të humorit.
Por a ka rëndësi koha kur hani çokollatë të zezë? Edhe pse kërkimet janë ende të reja, disa studiues thonë se ka rëndësi.
Ja çfarë thonë ekspertët e të ushqyerit për kohën kur duhet të hani çokollatë të zezë – ose të kaloni në fund të fundit.
Ja një ndarje e përbërësve që rrisin lëndët ushqyese të çokollatës së zezë:
Teobromina: Ky është një stimulues i butë që gjendet në kakao që rrit energjinë dhe vigjilencën. “Ka një efekt më të butë se kafeina, por kontribuon në një humor të përgjithshëm të përmirësuar”, tha Lisa Schultz, CN, CPT për Health.
Kafeina: Kafeina ndihmon me vigjilencën dhe mund të përmirësojë humorin duke rritur sinjalizimin e dopaminës, thotë Schultz.
Feniletilamina (PEA): Shpesh e quajtur “kimikati i dashurisë”, Schultz thotë se PEA nxit çlirimin e endorfinave dhe imiton ndjenjën e të qenit i dashuruar ose të përjetimit të kënaqësisë. Kjo mund të shkaktojë një ngritje delikate të humorit.
Anandamida: Sipas Schultz, ky neurotransmetues njihet si “molekula e lumturisë” dhe bllokon përkohësisht ndjenjat e dhimbjes dhe depresionit, duke krijuar një efekt të lehtë euforik.
Flavonoidet (veçanërisht epikatekina): Flavonoidet përmirësojnë rrjedhën e gjakut në tru, gjë që mund të përmirësojë funksionin njohës dhe mirëqenien mendore afatgjatë, sipas Schultz. “Disa studime sugjerojnë se flavonoidet gjithashtu ndihmojnë në uljen e niveleve të kortizolit (hormonit të stresit)”.
Magnezi: Sipas Schultz, çokollata e zezë është një burim natyror i magnezit, një mineral i njohur për uljen e ankthit dhe përmirësimin e gjumit.
Ka pasur shumë pak studime mbi kohën e konsumimit të çokollatës së zezë. Për sa kohë që hani një dietë të ekuilibruar, nuk ka asgjë magjike në lidhje me kohën e ditës kur hani çokollatë të zezë, tha për Health Andrew Odegaard, MPH, PhD, një profesor i asociuar i epidemiologjisë dhe biostatistikës në Programin UC Irvine në Shëndetin Publik.
Në fund të fundit, kur hani çokollatë të zezë do të varet nga ajo që funksionon më mirë për ju dhe çfarë shpresoni të arrini.
Burimi i artikullit: https://www.health.com/best-time-of-day-to-eat-dark-chocolate-11751173
Burimi i fotos: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-stacked-brownies-on-chopping-board-2067396/