1. Perimet me gjethe
Perimet me gjethe, si lakra jeshile dhe spinaqi, janë të mbushura me lëndë ushqyese, duke përfshirë vitaminën K, beta karoten (një pararendës i vitaminës A), folat dhe vitaminë E. Vitamina E është një antioksidant që mbron qelizat nga dëmtimi i radikaleve të lira dhe është lidhur me parandalimin e rënies njohëse tek popullata në plakje. Vitamina K dhe beta karoten janë lidhur gjithashtu me përmirësimin e shëndetit të trurit duke ndihmuar në parandalimin e humbjes së kujtesës dhe përmirësimin e njohjes. Rritja e konsumit të perimeve me gjethe nuk ka pse të jetë e vështirë. Mund të provoni të shtoni një grusht perimesh me gjethe kur përgatitni një smoothie ose të shtoni një porcion perimesh me gjethe në recetën tuaj të preferuar të tavës.
2. Qengji
A jeni adhurues i qengjit? Nëse po, mund të habiteni kur të mësoni se qengji është lidhur me përfitime të tilla si njohja afatgjatë. Një studim kërkimor sugjeroi që konsumi javor i qengjit – por jo i mishrave të tjerë të kuq – mund të shoqërohet me përmirësimin e njohjes afatgjatë. Studimi 10-vjeçar vuri në dukje përmirësime në rezultatet e inteligjencës fluide tek individët që konsumonin ushqime të caktuara, përfshirë qengjin.
3. Vezët
Vezët janë një nga ushqimet më të njohura për mëngjes – dhe për një arsye të mirë. Ato ofrojnë një mori përfitimesh shëndetësore, veçanërisht kur bëhet fjalë për shëndetin e trurit. Konsumi i rregullt i vezëve është shoqëruar me uljen e humbjes së kujtesës tek të rriturit e moshuar, sipas hulumtimeve.
Vezët janë një nga burimet më të mira ushqimore të kolinës, e cila mund të mbështesë funksionin e trurit duke ndihmuar në ruajtjen e kujtesës dhe komunikimit midis qelizave të trurit. Edhe pse vezët zakonisht shërbehen në mëngjes, mund t’i shijoni ato në çdo vakt.
4. Salmoni
Salmoni njihet zakonisht si një burim i shkëlqyer proteinash, por a e dinit se është gjithashtu i shkëlqyer për shëndetin e trurit? Peshqit yndyrorë si salmoni janë të pasur me acide yndyrore omega-3, të cilat janë kritike për zhvillimin dhe funksionimin e trurit. Përveç përmirësimit të shëndetit të trurit, këto acide yndyrore janë shoqëruar me uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe artritit.8 Salmoni mund të përgatitet në mënyra të ndryshme.
5. Boronicat
Ndërsa të gjitha manaferrat janë të dobishme për shëndetin e trurit, boronicat janë në krye të listës. Ato i japin trupit lëndë ushqyese thelbësore, duke përfshirë vitaminën C, vitaminën K, manganin dhe fitonutrientët. Këto lëndë ushqyese ndihmojnë në stimulimin e rrjedhës së gjakut dhe oksigjenit në tru, duke rezultuar në përqendrim të përmirësuar. Hulumtimet sugjerojnë se ngrënia e boronicave mund të ndihmojë në ruajtjen e funksionit njohës dhe uljen e rrezikut të demencës tek disa njerëz që mund të jenë në një rrezik më të lartë.
6. Arrat
Arrat janë një shtesë e shkëlqyer për çdo regjim diete, por ajo që kontribuon më shumë në shëndetin e trurit janë arrat. Në fakt, hulumtimet sugjerojnë se ngrënia e rreth 300 deri në 500 ml arra në ditë mund të përmirësojë funksionin njohës.10 Kjo për shkak se ato përmbajnë një burim të shkëlqyer të acidit alfa-linolenik (ALA), i cili është një acid yndyror esencial omega-3 me bazë bimore që ndihmon në kundërveprimin e rënies njohëse duke shtypur inflamacionin dhe stresin oksidativ. Inflamacioni dhe stresi oksidativ janë lidhur me sëmundjen e Alzheimerit dhe demencën.
Burimi i artikullit: https://www.eatingwell.com/foods-to-eat-every-week-for-better-brain-health-11784254