Kremi i akullores ka tërhequr prej kohësh adhuruesit e ushqimit kudo që janë. Është një ëmbëlsirë vërtet nostalgjike dhe, me kaq shumë shije për të zgjedhur, gjithmonë ka diçka për të gjithë. Por, vitet e fundit, eksperimentimi me shijet më të çuditshme të akullores ka pushtuar titujt kryesorë të mediave, ku një top vaniljeje ose çokollate klasike është thjesht lajm i vjetër. Nga keçapi te gocat e detit, lexoni më tej për të zbuluar listën tonë të 10 shijeve më të çuditshme të akullores.
1. Salcë domatesh
Akullorja e kripur është bërë gjithnjë e më popullore. Shpesh e paraqitur në menutë e shijimit gurme, është një ndjesi e çuditshme për receptorët e shijes. Por ne po e nisim listën me një shije që është e njohur në të gjithë botën, megjithëse pak më pak gurme, keçapin. Heinz lançoi një version të lehtë për t’u përgatitur në shtëpi të akullores me keçap disa vite më parë, dhe tani ka shumë receta në internet nëse doni të provoni ta bëni këtë shije të pazakontë nga e para.
2. Patate e ëmbël
Pavarësisht se është e zakonshme në kuzhinën filipinase, akullorja me patate të ëmbla nuk është aq e lehtë për t’u gjetur në kuzhinën perëndimore dhe është shumë më e shijshme nga sa mund të mendoni. Mund ta përgatisni këtë akullore shumë lehtë duke përdorur pataten e ëmbël si bazë për recetën. Struktura e patates së ëmbël ndihmon në mbajtjen e përbërësve së bashku për të krijuar një alternativë vegane ndaj akullores, dhe është një ëmbëlsirë ideale për të pritur miqtë dhe familjen që hanë ushqime me bazë bimore.
3. Salcë soje
Prova është në ëmbëlsirën me këtë shije të fuqishme. Në vitin 2012, një kompani ëmbëlsirash me seli në Tokio krijoi akullore me salcë soje dhe që atëherë është përhapur në të gjithë botën. Salca e sojës e kripur dhe e pasur me umami është një kombinim i papritur, por i këndshëm për ëmbëlsinë kremoze të akullores së vaniljes.
4. Lobster
Akullore me fruta deti? Duroni pak. Ekipi në Ben & Bill’s Chocolate Emporium në Massachusetts dhe Maine njihet gjerësisht për shpikjen e kësaj shijeje dhe vendndodhja e saj nuk mund të ishte më e përshtatshme. Si një zonë e famshme për karavidhet dhe midhjet, ku mund të jetë më mirë të bashkosh karavidhe të freskët Atlantiku dhe akullore vanilje me gjalpë? Ata madje shkuan aq larg sa përfshinë edhe copa karavidheje në recetën.
5. Djathë dhie
Edhe pse kjo shije mund të tingëllojë mjaft e çuditshme në fillim, është më popullore nga ç’mund të mendoni! Zakonisht gjendet e shoqëruar me aroma frutash si boronica ose qershi, të cilat i japin një shije të thartë kremoze djathit të dhisë. Përmban më pak laktozë sesa akullorja tradicionale dhe është padyshim një nga ato që pëlqejnë shumë djathin.
6. Wasabi
Akullorja me wasabi është vërtet e shijshme. Nëse po kërkoni pastruesin më të mirë për darkën tuaj në shtëpi, atëherë e keni gjetur atë në këtë lugë të vogël që të shpon gjuhën. Si ftohëse ashtu edhe ngrohëse, të gjitha në të njëjtën kohë, është një pikë e sigurt për çdo darkë, nga pamja e saj mahnitëse shumëngjyrëshe, deri te shija e paharrueshme.
7. Susam
Akullorja me susam të zi me siguri ka gjetur terren në qarqet e adhuruesve të ushqimit dhe do ta gjeni në shumë menu në restorantet më progresive pranë jush. Me shije arrash dhe aromatike, dhe me ngjyrë të zezë, nuk është çudi që kjo akullore ka fituar vendin e saj midis pionierëve të ushqimit. Ofron një pasuri të vërtetë shijeje që të kujton çokollatën e zezë.
8. Goca deti
Gocat e detit mund të jenë përçarëse edhe në kohët më të mira, kështu që jemi të sigurt se akullorja me goca deti do të jetë edhe më polarizuese. E regjistruar me sa duket në një libër gatimi të shekullit të 19-të, kjo shije progresive u harrua më pas derisa ekipi i guximshëm në parkun tematik Namja Town të Japonisë vendosi t’i jepte pak jetë recetës. Nëse ju pëlqen shija e gocave të detit, por keni vështirësi me strukturën e rrëshqitshme, kjo mund të jetë ëmbëlsira e duhur për ju
9. Sriracha pikante
Pjatat pikante janë bërë gjithnjë e më popullore në kulturën e ushqimit, që nga shfaqja e margaritave pikante, deri te videot online të konkursit të ngrënies së specit më djegës. Mason’s Creamery në Ohio e ka shfrytëzuar këtë trend dhe ka krijuar një lugë vegane me aromë sriracha pikante. Nxehtësia e specit kompensohet nga kremoziteti i bazës së vaniljes, por prapëseprapë duhet të jeni në gjendje ta përballoni nxehtësinë për ta provuar këtë.
10. Çaj Earl Grey
Kur bëhet fjalë për akulloren, notat e shijes lulesh dhe agrume të këtij çaji përzihen natyrshëm me një bazë akulloreje vaniljeje. Ka një hidhërim fillestar që ia lë vendin asaj ëmbëlsie karakteristike të akullores, duke e bërë këtë një ëmbëlsirë padyshim elegante dhe të lartë për të përfunduar vaktin tuaj. Nëse po e përgatitni këtë në shtëpi, ne do t’ju rekomandonim të shtoni livando të freskët në recetën tuaj.
Burimi i artikullit: https://www.finedininglovers.com/explore/articles/10-ice-cream-flavors-you-wont-believe-exist