Çfarë ore do të thotë në të vërtetë “koha e darkës” për ju? Është e ndryshme për të gjithë ne dhe madje mund të ndryshojë nga dita në ditë. Një mori faktorësh ndikojnë kur hamë, nga oraret tona të punës deri te kalendarët tanë shoqërorë dhe ato të anëtarëve të familjes sonë. Nëse hamë jashtë, gatuajmë në shtëpi apo porosisim ushqim për të marrë me vete, gjithashtu mund të ndikojë në planet tona. Ekzistojnë edhe preferencat personale: Tasting Table anketoi lexuesit mbi kohën e preferuar për të ngrënë darkë dhe përgjigjet varionin nga ora 17:00 deri në 21:00. Por pyetja mbetet, a ekziston, në të vërtetë, një kohë që duhet të synojmë dhe sa e rëndësishme është një kohë e qëndrueshme për tretjen tonë dhe faktorë të tjerë shëndetësorë? Për ta zbuluar, ne konsultuam një eksperte, Lena Bakovic, MS, RDN, CNSC në Live It Up.
Kjo shqetësim i mundshëm që lidhet me dispepsinë, thotë Bakovic, “mund të jetë, në disa aspekte, për shkak të aktivitetit metabolik të nevojshëm për të tretur dhe përthithur ushqimin”. Ajo shpjegon, “Të ngrënit shumë vonë mund të ndryshojë gjithashtu ekuilibrin hormonal, përkatësisht nivelet e insulinës, duke ndikuar në mënyrë të pazakontë në luhatjet dhe zbaticat e sheqerit në gjak”. Insulina është hormoni që e shndërron sheqerin në energji; është i ndjeshëm në mëngjes për t’ju përgatitur për ditën, por jo aq shumë gjatë natës. Hormonet që rregullojnë oreksin dhe metabolizmin tuaj ndjekin ritmin tuaj cirkadian, kështu që nëse e kundërshtoni këtë duke ngrënë kur trupi juaj mendon se është koha për të fjetur, mënyra se si trupi juaj gjeneron energji dhe ndihet i uritur dhe i ngopur prishet. Kjo mund të çojë në probleme shëndetësore si diabeti i tipit 2 në të ardhmen.
Megjithatë, kjo nuk do të thotë që duhet të hani në orën 5 pasdite nëse shkoni në shtrat në orën 9:30 të mbrëmjes. “Të ngrënit darkë shumë herët mund të na bëjë të hamë më shumë ushqim më vonë, në porcione më të mëdha dhe në mbrëmje të vona ose afër kohës së gjumit”, shton Bakovic. Korrigjimi i tepërt mund t’ju kthejë në pozicionin ku duhet të hani një vakt tjetër më vonë. Ora e duhur e darkës ka të bëjë me ekuilibrin. Kjo mund të kërkojë një planifikim të dedikuar, por përfitimet shëndetësore ia vlejnë. “Në përgjithësi, vaktet më të vogla dhe më të shpeshta zakonisht janë mjaft më të lehta për t’u tretur”, shton eksperti, “gjë që mund të ndihmojë në stabilizimin e niveleve të energjisë”. Fleksibiliteti është çelësi në planin afatgjatë, pasi të gjithë e dimë se dita mund të na ikë. Mbani në mend disa receta të shëndetshme për darkë, veçanërisht për netët kur ngecni duke ngrënë vonë, ose kërkoni ide të shëndetshme për ushqime të lehta që do t’ju mbajnë të ngopur më gjatë.
Burimi i artikullit: https://www.yahoo.com/lifestyle/articles/absolute-best-time-eat-dinner-130000744.html