Mjaltë apo sheqer: zbuloni se cili është më i shëndetshëm, ndikimi i tij në indeksin glicemik dhe çfarë paralajmërojnë nutricionistët për rreziqet dhe kuriozitetet.
Mjaltë vs. Sheqer: Cili është vërtet më i mirë për shëndetin tuaj?
Çfarë të zgjidhni për të ëmbëlsuar kafenë tuaj: mjaltë apo sheqer? Kjo është një pyetje e zakonshme – dhe sipas ekspertëve, përgjigjja nuk është aq e thjeshtë.
Edhe pse mjalti mund të shihet si natyral dhe ka një nivel sheqeri pak më të ulët, nutricionistët paralajmërojnë se efektet e tij metabolike janë praktikisht të njëjta me sheqerin e rafinuar. Rekomandimi është i qartë: moderimi është çelësi për mbrojtjen e shëndetit.
Sipas nutricionisteve Marcela Arena e Marina Yazigi dhe endokrinologes Samille Coelho, mjalti mund të duket si një alternativë më e shëndetshme, por në praktikë, ndryshimi është minimal. “Mjalti mund të gjenerojë një përgjigje glicemike më të butë, por kjo nuk e bën atë metabolikisht më të sigurt”, thekson Yazigi.
Pse mjalti duket më i shëndetshëm?
Perceptimi se mjalti është më i shëndetshëm sepse është një produkt natyral, i bërë nga bletët nga nektari i luleve.
Ai përmban glukozë, fruktozë, ujë dhe sasi të vogla të përbërësve bioaktivë, siç janë polifenolet dhe vitaminat. Sheqeri është në thelb saharozë e nxjerrë nga kallami i sheqerit, pa këto mikronutrientë.
Burimi i artikullit: https://en.clickpetroleoegas.com.br/honey-or-sugar–which-is-better-or-worse-for-your-health-according-to-experts-sima00/#goog_rewarded