Nëse po mendoni të shtoni një suplement kolagjeni në rutinën tuaj, filloni duke u përqendruar fillimisht në dietën tuaj. Ka shumë ushqime që rrisin natyrshëm kolagjenin, shpesh duke siguruar aminoacidet (domethënë, blloqet ndërtuese të proteinave) që janë të nevojshme për ta prodhuar atë. Në raste të tjera, ushqime të caktuara janë të pasura me lëndë ushqyese që stimulojnë reaksionet thelbësore qelizore, duke mbështetur kështu prodhimin e përgjithshëm të kolagjenit.
Por pse ka rëndësi kolagjeni gjithsesi? Si proteina kryesore strukturore në trup, kolagjeni u jep forcë indeve të ndryshme. Kjo përfshin lëkurën, tendinat dhe kërcin, të cilat ndihmojnë në zbutjen e nyjeve. Prodhimi natyror i kolagjenit në trup gjithashtu zvogëlohet me moshën, por është e mundur të ndihmohet procesi (dhe të mbrohet kolagjeni që keni) me ushqim. Ne u kërkuam ekspertëve të të ushqyerit të ndanin ushqimet më të mira që rrisin kolagjenin, së bashku me mënyrat për të ngrënë secilën prej tyre në shtëpi.
Fasulet
Nga fasulet e zeza te qiqrat, fasulet ia vlen t’i shtoni në pjatën tuaj. “Fasulet janë një burim bimor i lizinës, prolinës dhe glicinës, tre aminoacide që janë çelësi për sintezën e kolagjenit”, shpjegon Razan Hallak, MS, RDN, LD, dietologe e regjistruar në Qendrën Mjekësore Wexner të Shtetit të Ohajos. Plus, shumë fasule përmbajnë zink dhe bakër, dy minerale që mbështesin prodhimin e kolagjenit, thotë Hallak.
Spec i kuq
Speci i kuq është një tjetër ushqim që rrit kolagjenin, dhe e gjitha kjo falë përmbajtjes së tij të pasur me vitaminë C. Siç shpjegon Hallak, “vitamina C është e nevojshme për aktivizimin e proteinës lizil oksidazë, një enzimë kyçe e përfshirë në sintezën e kolagjenit”. Lënda ushqyese është gjithashtu e nevojshme për shërimin e plagëve, duke e bërë atë një komponent të rëndësishëm të shëndetit të lëkurës.
Frutat Agrume
“Frutat Agrume si portokalli, grejpfruti dhe limoni janë të pasura me vitaminë C, e cila është thelbësore për sintezën e kolagjenit”, shpjegon Zinn. Përveç aktivizimit të enzimave të nevojshme për stabilizimin e kolagjenit, ato gjithashtu ndihmojnë në mbrojtjen e kolagjenit ekzistues nga dëmtimi i radikaleve të lira (domethënë, stresi oksidativ), thotë Zinn.
Kivi
Kivi është një tjetër burim i shkëlqyer i vitaminës C, duke e bërë të dobishëm për mbështetjen e sintezës së kolagjenit. Fruti gjithashtu siguron antioksidantë, të cilët mbrojnë trupin (përfshirë lëkurën) nga stresi oksidativ me kalimin e kohës.
Burimi i artikullit: https://www.marthastewart.com/foods-that-naturally-boost-collagen-11847533
Burimi i fotos: https://www.freepik.com/free-photo/ripe-fruits-kiwi-cut-whole-close-up_37623173.htm#fromView=search&page=1&position=11&uuid=d5fc5100-946b-426b-b439-15a9c62d5161&query=Kiwi