Një studim ka zbuluar se personat që pinë kafe mund të jetojnë pesë vjet më gjatë se ata që abstenojnë nga pija e nxehtë.
Pirja e maksimumi katër filxhanëve kafe në ditë mund të ngadalësojë plakjen biologjike duke zgjatur telomeret – strukturat që mbrojnë skajet e kromozomeve. Gjatësia më e shkurtër e telomereve në këto qeliza shoqërohet me një rrezik më të lartë të sëmundjeve të caktuara që lidhen me moshën dhe konsiderohet një shënues për plakjen qelizore.
Por përtej kësaj kuote prej katër filxhanësh në ditë – ekuivalenti i 400 mg/ditë kafeinë që është maksimumi i rekomanduar nga NHS – nuk u gjet asnjë përfitim.
Studiuesit sugjerojnë se përbërësit e fuqishëm antioksidues dhe anti-inflamatorë në kafe mund të jenë përgjegjës për nxitjen e plakjes biologjike dhe zgjatjen e telomereve.
Studimi, i botuar në revistën BMJ Mental Health, shqyrtoi në mënyrë specifike efektet që kafeja kishte në plakjen e njerëzve me sëmundje të rënda mendore duke parë gjatësinë e telomereve të tyre.
“Me moderim, konsumi i kafesë mund të ketë një efekt pozitiv, por ka një efekt të kundërt në doza të mëdha. Konsumi i kafesë deri në limitin e filxhanëve të rekomanduar në ditë u shoqërua me një moshë biologjike pesë vjet më të re krahasuar me ata që nuk pinë kafe”, thanë autorët e studimit.
Telomeret ndodhen në fund të kromozomeve për t’i ndaluar ato të grisen ose të ngatërrohen – si majat plastike në fund të lidhëseve të këpucëve.
Ndërsa plakemi, telomeret bëhen më të shkurtra, por ky proces përshpejtohet tek ata me çrregullime të mëdha psikiatrike, të tilla si psikoza, skizofrenia dhe çrregullimi bipolar, vërejnë studiuesit.
Këto struktura janë të ndjeshme ndaj dietës dhe ndoshta kafesë, e cila kur pihet me masë është shoqëruar me përfitime të ndryshme shëndetësore.
U përfshinë të dhëna nga 436 pjesëmarrës të rritur nga studimi Norvegjez i Psikozës së Organizuar Tematikisht (TOP). Nga pjesëmarrësit, 259 kishin skizofreni; pjesa tjetër (177) kishin çrregullime afektive, duke përfshirë çrregullimin bipolar dhe çrregullimin depresiv të madh me psikozë.
Pjesëmarrësve iu kërkua të tregonin se sa kafe pinin në ditë dhe u ndanë në katër grupe: zero, një deri në dy filxhanë, tre deri në katër filxhanë dhe pesë ose më shumë filxhanë.
Duke përdorur mostra gjaku, studiuesit matën gjatësinë e telomereve në qelizat e bardha të gjakut dhe zbuluan se ata që pinin katër filxhanë në ditë kishin gjatësi telomeresh të krahasueshme me një moshë biologjike pesë vjet më të re se ajo e atyre që nuk pinin kafe, pasi u përshtatën për moshën, seksin, etninë, përdorimin e duhanit, llojin e shëndetit mendor dhe trajtimin e drogës.
Ata që pinin më shumë se pesë filxhanë kafe në ditë kishin dëmtime qelizore.
Studiuesit sugjerojnë se përfitimet e kafesë kundër plakjes janë për shkak të vetive të saj antioksiduese.
“Telomeret janë shumë të ndjeshme ndaj stresit oksidativ dhe inflamacionit, duke theksuar më tej se si marrja e kafesë mund të ndihmojë në ruajtjen e plakjes qelizore në një popullatë, patofiziologjia e së cilës mund t’i predispozojë ata për një ritëm të përshpejtuar të plakjes”, shpjeguan studiuesit.
Por Dr. Elizabeth Akam, Bashkëpunëtore e Lartë në Bioshkencat në Universitetin Loughborough, e cila nuk ishte e përfshirë në studim, sugjeroi që studiuesit duhet të kishin parë përbërësit në kafe, siç është kafeina, në gjak.
“Një kufizim i rëndësishëm i këtij studimi është se ai e trajton ‘kafenë’ sikur të ishte një substancë e vetme. Megjithatë, kafeja përmban shumë përbërës të ndryshëm dhe ne nuk e dimë se cilat prej tyre janë administruar, në çfarë dozash ose sa kanë përfunduar në të vërtetë në qarkullimin e gjakut”, tha ajo.
Burimi i artikullit: https://www.independent.co.uk/news/health/coffee-slow-down-biological-ageing-b2872220.html