Ischia është e famshme për ujërat e saj termale shëruese, por fuqitë e energjisë së saj gjeotermale janë më pak të njohura – dhe ato fshehin një traditë të lashtë kulinare nën sipërfaqe. Ne fshatin Sant’Angelo në ishullin italian të Ischias, duhet te  kërkosh shtegun që do të çojë në fumarolat vullkanike në bregun jugor […]